- Tên thường gọi: Khế
- Tên khoa học: Averrhoa Carambola
Cây thân gỗ, phân nhánh và cao khoảng 3-7m . Lá kép, màu xanh lục đặc trưng, bản nhỏ, mép nguyên. Hoa mọc chùm, màu trắng pha hồng tím, hương dịu. Quả to, mọng nước, màu vàng hoặc xanh, có 5 khía (hình ngôi sao khi cắt ngang), giòn, vị chua ngọt tự nhiên. Hạt nhỏ, màu nâu. Cây có hoa, trái quanh năm.
Khế có giống quả chua và giống quả ngọt (có loại trồng cảnh và loại trồng tự nhiên). Trong đó khế chua thường có các khía nhỏ, ít mọng hơn khế ngọt.
Thích nghi khá tốt với điều kiện môi trường sống, tốc độ sinh trưởng trung bình, sống bền và sức sống cao.
