- Tên thường gọi: cây hoa đậu biếc, hoa bông biếc
- Tên khoa học: Clitoria ternatea
Hoa đậu biếc, hay còn gọi là bông biếc, là một loài cây leo rất quen thuộc ở Việt Nam. Với màu hoa xanh tím đặc trưng, cây không chỉ mang vẻ đẹp dịu dàng mà còn có nhiều công dụng trong y học và ẩm thực.
Hình dáng bên ngoài
Thân và cành: Cây đậu biếc là loại cây thân thảo, leo, thân và cành mảnh có lông. Chúng có thể dài tới vài mét, rất thích hợp để trồng làm hàng rào hoặc giàn hoa.
Lá: Lá đậu biếc là lá kép lông chim, mọc so le. Mỗi lá gồm 5-7 lá chét hình bầu dục, màu xanh tươi.
Hoa: Hoa đậu biếc có hình dáng độc đáo, giống như một con bướm đang đậu. Hoa có màu xanh tím đậm, rất bắt mắt. Chúng thường mọc đơn độc hoặc thành chùm ở nách lá.
Quả: Quả đậu biếc là loại quả đậu, hình dài, bên trong chứa nhiều hạt. Quả non có màu xanh, khi chín chuyển sang màu nâu.
Rễ: Rễ đậu biếc thuộc loại rễ cọc, ăn sâu vào lòng đất giúp cây cố định và hấp thụ chất dinh dưỡng.
Sinh trưởng: Cây đậu biếc sinh trưởng nhanh, ưa khí hậu nóng ẩm. Chúng có khả năng thích nghi tốt với nhiều loại đất khác nhau.
