Nếu bạn đã từng đến sứ Lạng và thưởng thức đặc sản lợn sữa quay, bạn sẽ nhận ra ngoài sự thơn ngon, ngọt nước của thịt lợn thì có một loại lá được người dân bản xứ sử dụng trong lúc quay lợn đó chính là lá của cây Mắc Mật, loại lá này giúp cho món quay của chúng ta trở nên thơm ngon, lạ vị hơn. Sau đây là những thông tin, đặc điểm, ý nghĩa, cách trồng và cách chăm sóc cây Mắc Mật, chúng ta hãy cùng tìm hiểu thêm về loại cây này nhé!

Thông tin, đặc điểm cây Mắc Mật

Cây Mắc Mật có tên khoa học: Clausena lansium

Tên gọi khác: Cây Móc Mật

Nguồn gốc: Đến từ vùng Nam Á hay những nơi có khí hậu nhiệt đới, ở Việt Nam cây được trồng nhiều ở khu vực phía Bắc Việt Nam.

Cây Mắc Mật là cây thân gỗ nhỏ, cây sinh trưởng tốt ở trên các sườn núi có độ cao trung bình dưới 600m, nhiệt độ trung bình khoảng 20 độ C, với điều kiện thích hợp cây có thể cao đến 7m, cây cao trung bình khoảng 1m. Các cành Mắc Mật thường mọc thấp, cành non có màu xanh nhạt và có lông tơ, thân có những nốt sần như da cóc và có màu xám đen, lá có hình lông chim, thuôn dài, mọc so le nhau, nhọn ở hai đầu. Viền lá hình răng cưa nhỏ, bề mặt lá có màu xanh, bóng, mặt dưới thì có màu xanh nhạt hơn và có lông tơ.

Hoa Mắc Mật có màu đặc trưng, trắng xanh, mùi hương nhẹ nhàng, dễ chịu, hoa mọc thành cụm, mỗi bông hoa có khoảng 4 – 5 cánh, cây cho hoa khoảng từ tháng 3 đến tháng 6. Quả Mắc Mật có hình dáng tương tự như quả nhãn, nhưng quả có kích thước nhỏ hơn quả nhãn, có màu xanh lục và chuyển sang màu nâu tím khi chín, mùi thơm nhẹ khi cắt quả làm đôi, có 2 – 4 thời gian thu hoạch khoảng tháng 7 – 9.

Công dụng của cây Mắc Mật

Đối với đời sống:

Cây Mắc Mật có 2 công dụng phổ biến nhất đó là làm gia vị cho các món ăn và làm thuốc để trị bệnh.

Gia vị cho món ăn, người ta sử dụng lá Mắc Mật và quả Mắc Mật để chế biến món ăn vì trong lá và quả có lượng tinh dầu cao nhất, lá và quả có thể phơi khô để chế biến món ăn, ở khu vực phía Bắc người ta còn sử dụng lá và quả để chế tạo tinh dầu.

Trong đông y người ta thường hay sử dụng lá và quả mắc mật như một vị thuốc, kết hợp với một số thảo dược khác trị các bệnh về gan, mật, tốt cho hệ tiêu hóa, giảm đau, viêm.

Cách trồng và chăm sóc cây Mắc Mật:

Có rất nhiều cách trồng cây Mắc Mật, tuy nhiên có 2 phương pháp đó chính là ươm hạt và ghép cây, được nhà vườn thường hay sử dụng.

Ươm hạt: Chọn hạt Mắc Mật khỏe, chắc, không bị sâu bệnh, ngâm hạt vào trong nước ấm có pha thuốc kích nảy mầm, chờ khoảng 1 tuần, sau khi hạt nảy mầm, thì mang hạt đến vườn ươm, đất ươm phải là đất thịt có trộn phân hữu cơ, đất và phân phải được xử lý mầm bệnh, gieo hạt đã nảy mầm vào vườn ươm, tưới nước ẩm, dùng lưới đen che lại tránh thất thoát nước, mỗi ngày tưới ẩm 2 lần, sáng sớm và chiều tối đến khi mầm cây phát triển, mang cây giống trồng trong bầu, đất.

Ghép cây: Chọn một thân cây cùng họ khỏe mạnh, không bệnh và sâu, thân cây không quá già cũng không quá non, dùng dao rạch trên thân cây một vùng hình chữ v, chọn một cành cây mắc mật khỏe mạnh, không già cũng không non, cắt tỉa bớt lá. Cắt cành sao cho khớp với vị trí cần ghép, dùng bầu đất thịt hòa phân hữu cơ, nhỏ vài giọt thuốc kích rễ, sau đó bó chặt 2 đầu, xịt nước vào bầu bó cho đất ẩm, cứ như vậy chờ đến 30 ngày cây phát triển triển rễ thì có thể cắt cành Mắc Mật mang đi trồng trong bầu đất.

Kỹ thuật chăm sóc cây Mắc Mật:

Cây Mắc Mật là loại cây không kén đất trồng, chúng ta có thể trồng trên đất thịt, đất thịt pha cát, đất đỏ bazan… Cây đều phát triển tốt, nếu diện tích trong nhà không đủ rộng chúng ta có thể mua một cái chậu để trồng cây, cây Mắc Mật không cần bón quá nhiều phân, 1 năm có thể bón 2 lần phân, mỗi ngày tưới nước cho cây 1 lần để cây phát triển, loại bỏ những cành cây hỏng, sâu bệnh để cây tập trung phát triển tốt những thân, cành chính.

Trên đây là một số thông tin cũng như cách trồng và cách chăm sóc cây Mắc Mật sao cho sống khỏe, tươi tốt, nếu bạn có nhu cầu muốn sở hữu cây mắc mật, có thể ghé ngay Vườn Cây Cảnh Phương Đông hoặc liên hệ hotline bên dưới để được hỗ trợ.

Xin chân thành cảm ơn.

Giá bán và địa chỉ bán cây Mắc Mật tại Tam Kỳ

Cây Mắc Mật có giá bán: 25k/1 cây

Địa chỉ bán cây Mắc Mật ở thành phố Tam Kỳ

Thông tin liên hệ vườn Cây Cảnh Tam Kỳ – Phương Đông Garden

Địa chỉ: 03 Hùng Vương, Thành phố Tam Kỳ ( Bên trường cao đẳng Phương Đông, gần bờ hồ bệnh viện Minh Thiện)

Điện thoại:0335.612.560

Fanpage: